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糖醋姜用白醋还是食醋

陈醋和白醋都可以 材料 生姜1块(最好选用鲜姜),米醋或陈醋1瓶 做法1、生姜切片.2、把切好的姜片放到一个罐子里,倒入米醋或陈醋.3、醋倒满,没过生姜.4、取一小块保鲜膜,折叠成一小块.5、把叠好的保鲜膜包裹在罐子口上.6、盖上盖子,密封结实.放到冰箱里一个星期后就可以吃了.材料 嫩姜1斤,冰糖300克,白醋 做法1、嫩姜买来,冲洗干净.2、放在筛箩里吹干,夏天约2小时.用刀去除红色部分.3、把姜一部分切厚片,一部分用刨子刨薄片.4、冰糖放入白醋中,用小火煮开,关火,放凉.5、取一干净的容器,把姜厚片放在下面,薄片放在上面.6、倒入完全冷透的冰糖醋,盖过姜片为宜,盖盖腌渍15天,待姜变红即可.

陈醋好些,里面营养物质多.

食醋主要成分是醋酸,可以起到降血脂、健脾胃、减肥瘦身的作用,生姜属于一种蔬菜类食物,可以起到促进食欲、温中止痛、杀菌解毒的作用.因此醋泡姜可以起到健脾开胃、预防血脂偏高的作用.建议陈醋和白醋均可以,如果喜欢吃酸,可以用白醋,如果口味喜欢清淡,则选择陈醋.

糖蒜用白醋好.

白醋吧,保持原来颜色

白醋更好,个人感觉陈醋味道偏重,不适合与红糖和姜的味道混在一起.

红醋好

醋泡生姜是一种养生的方法,建议用陈醋泡.陈醋酿成后存放较久的醋.浓褐色,液态清亮,醋味醇厚,具有少沉淀,贮放时间长,不易变质等特点.山西老陈醋是中国四大名醋之一.以高粱为主料.先加入多量酒曲,采用低温酒精进行发酵,

只需放一种醋就行了.原料姜500克、酿造白醋250克、冰糖250克(冰糖的量和白醋比例为1:1,也可以根据自己的口味进行调整,白醋的量以能没过姜片为宜)、盐2茶匙(10ml)、枸杞8粒方法将姜表面洗干净(不用刮皮,姜皮的功效更强),切成薄片,用盐抓匀腌制20分钟.将白醋和冰糖以及枸杞放入锅中加热,使冰糖溶化,然后盛入一个干净无油的可密封的容器晾凉待用.将腌制好的姜片攥干水分待用,攥出的姜汁可以腌制肉类或者做凉拌菜.将攥干水分的姜片放入姜醋汁中密封腌制1天即可,腌制时间越长越入味.

您好,是可以的,通常做菜的时候可以通过勾兑米醋和食用醋来调和颜色及口味,因为成分主要都是醋酸,只是含量不同而已,因此一起放没有任何问题,希望对您有用,望采纳~

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